驻马店网讯（本网记者 曾凡） 如果说梦立方酒店是我市餐饮界近年来半路杀出的一匹黑马，那么贺先生烩面的进驻将会如虎添翼、相得益彰。贺先生烩面的历史可谓源远流长，多年来靠其独特的魅力，让食客们备受青睐。

贺先生加盟于梦立方酒店后，他的“贺先生烩面”也随之入住，这无疑将给该酒店的健康、稳步发展注入新的活力。贺先生17岁开始从事餐饮行业，逐渐对烩面产生了浓厚的兴趣，30年来对烩面一直情有独钟。通过多年的潜心研发，贺先生的羊肉烩面、菌汤烩面等也就渐渐得到了食客们的认可。

贺先生羊肉烩面之所以让大家那么喜欢，不仅在于它的材、料、汤、味之上乘，还在于它的营养和保健之功效，更在于他的品质和内涵之撩人，让食客产生欲罢不能的强烈食欲。它选用本地生长周期长的上好鲜嫩公羊肉，经反复浸泡后下锅，撇出血沫，放入精心选择的食材，将肉煮烂，然后和羊骨一起煎熬至8小时后才能出汤。它选用“一加一”精白面粉，兑入适量盐、碱和成软面，经反复揉搓，使其筋韧，然后拉制成纯手工烩面。下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，放上羊肉，配以黄花菜、木耳、水粉条等；上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鲜。

    贺先生烩面严格操作规程，三十年来，坚持不放味精和任何添加剂，从不懈怠，深受食客青睐，成为驻马店梦立方情趣酒店有口皆碑的佳肴。贺先生烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，通过五种野生菌熬制的鲜汤加工而成，以味道鲜美、口感适宜、经济实惠，且能增进人体增强免疫力，具有抗癌保健之功效。它的顺势入住，必将成为风靡天中的风味美食。